Gianfrate Carni Pregiate

Dalle carni di provenienza locale qui si preparano tutte le specialità per gli amanti della carne: dalle salsicce alle bombette o i tipici fegatelli o i "gnummeredde ross" e "gnummeredde suffuchete" e i torcinelli.

Non mancano il buon vino, i prodotti i prodotti da forno come le friselle condite con olio d'oliva, pomodorini e origano, i prodotti sott'olio (hai già assaggiato i lampascioni?) e i formaggi della zona.
Qui da Gianfrate la qualità, la cura e l'amore nella preparazione dei pasti sono quelli di un gastronomo d'altri tempi che cucina ai giorni nostri!