Gianfrate Carni Pregiate

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Il nostro lavoro, la nostra passione!

LA MACELLERIA

Dalle esclusive e selezionate carni di provenienza locale realizziamo tutte quelle specialità tradizionali alle quali i buongustai non possono resistere! Tra queste vanno menzionate le salsicce, le bombette ed i bocconcini, i tipici “gnummeredde ross’ e gnummeredde suffuchete”, i fegatelli ed i marretti, nonché i prodotti a stagionatura quali salame tipico, salamino dei bambini, capocollo, pancetta arrotolata, ventresca tesa, lardo e guanciale, il tutto affiancato da prodotti selezionati quali vini, olii e prodotti sottolio, prodotti da forno dolci e salati, farinacei, formaggi e derivati, da assaporare anche sul posto.

LA BRACERIA

La nostra sala degustazione vi ospiterà per piacevoli degustazioni di prodotti tipici, principalmente delle nostre preparazioni e specialità tipiche del fornello a carbone. Sarà anche possibile gustare altri prodotti come l’olio extravergine d’oliva ed il nostro buonissimo vino.
Sarete coccolati dalla bellissima atmosfera della nostra sala degustazione dove potrete semplicemente sorseggiare un buon rosso e condividere momenti di convivialità gustando i prodotti della nostra terra di Puglia.

Hai già l'acquolina? Ti aspettiamo!

Foto

Dove si trova

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Indirizzo

Via Madonna della Catena, 171 Locorotondo

Percorsi

ecco i percorsi che passano di qui