Ristorante Foresteria la Merlina

Un’isola tra i monti situata al confine fra tre regioni, dove il nostro territorio esprime sapori e culture di un tempo. Spiccano in modo particolare il Nobile del Giarolo, salame prodotto nella nostra Azienda Agricola, il Montebore, formaggio antico riportato alle nostre tavole da mani sapienti, il Timorasso, vitigno di grande struttura. Nell’autunno  a farla da padrone sono funghi e tartufi. Passeggiate in boschi incontaminati in compagnia di caprioli, cinghiali e daini che vi faranno vivere un’esperienza unica. La Foresteria la Merlina è una piccola oasi di benessere dove gustare un territorio e ascoltare la musica del silenzio.