Brancaia

Piatto del ciclista 

Insalata di pollo, avocado, anacardi, pomodoro, lime e menta

Prezzo 10,00 €

Schiacciata rotonda ripiena con crudo, pomodoro e mozzarella 

Prezzo 7,50 €

Menù Granfondo del Gallo Nero

• Tagliere di salumi e formaggi 
• Pasta fatta in casa al ragù di nana
• Guancia di vitello brasata con flan di verdure e patate
• Dolce a scelta
• Acqua e caffè inclusi

Prezzo 35,00 €

Descrizione

Brancaia si trova nel cuore del Chianti, a metà strada fra Firenze e Siena. Il paesaggio, il cibo genuino e ovviamente anche il vino, fecero innamorare immediatamente la famiglia Widmer, che nel 1980 dalla Svizzera stava trascorrendo le vacanze di Natale in Toscana e che acquistò il podere Brancaia. Quello che è iniziato come un semplice hobby quasi 40 anni fa, oggi è un’azienda, con la figlia Barbara alla guida, con circa 80 ettari di vigneto e due cantine, una nel Chianti e una in Maremma.